O Fogão a Lenha Malaman

O modelo Malaman, com alimentação frontal, permite, a partir de suas laterais termicamente isoladas, composição com outras peças (pias, balcões, churrasqueiras, fornos e outras).

No modelo Malaman, dependendo da necessidade, a chapa frontal (uma boca) pode ser substituída por uma chapa fechada, uma grelha vazada (hambúrguer) ou uma grelha inclinada (parrilha), com cocho para captação da gordura, como mostram as ilustrações.

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Componentes

Medidas do fogão

Medidas da chapa

Forno padrão

Componentes

Medidas do fogão

Medidas da chapa

Forno padrão

Durante a primeira metade do século passado a cidade de Araras, no interior de São Paulo, tornou-se conhecida, entre outras coisas, pelos fogões a lenha que aqui se construíam. Inspirada em exemplares remanescentes, alguns ainda em funcionamento, a Oficina Victorello recriou modelos que, sem prejuízo de suas formas originais e rusticidade, mas contando com materiais e recursos de agora, conseguiu atingir um nível de desempenho térmico pouco comum para equipamentos do gênero, além do conforto a quem deles se utiliza. E atendendo às exigências do mercado desenvolveu em paralelo uma linha de fornos e churrasqueiras para uso doméstico.

O Fogão a Lenha Malaman

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